Confira - Iogurteira Halph pipe
Descrição
Para pasteurização e resfriamento lento de iogurte, maturação de creme. Todo em aço inox AISI 304, com chapa interna 2,5mm reforçada, funciona a vapor com sistema Halph Piper (se trata de canaletas em forma espiral forçando a condução de vapor por toda a extensão do costado da iogurteira, havendo assim uma melhor e maior troca térmica, ou seja, aquece e resfria com mais rapidez).
Tampa hermética com boca de inspeção. Entrada antiespuma. Fabricada no formato cilíndrico vertical. Saída de 2” VB macho SMS. Moto redutor com agitador feito por luva de engate rápido
Seu termômetro é frontal de 0/120º C analógico. Possui spray ball para facilitar a limpeza do mesmo. Escada em aço inox. Possui isolamento térmico com lã de rocha.
Capacidade: de 100 a 20.000 litros.
